Nyckelhålet på restaurang har blivit utvalt och presenteras som ett ”best practice” på Obesity Governance Stakeholder konferensen i Bryssel den 29 september. ”Att vi lyfts fram visar att vi har ett för Europa unikt koncept som kan öka möjligheterna att välja hälsosam mat på restaurang”, kommenterar Ulf Bohman, VD på föreningen Nyckelhålet på restaurang. Övervikt och fetma ökar i hela Europa och bara i Sverige beräknas de totala årliga kostnaderna år 2003 till 50 miljarder kronor för den ohälsa som följer i fetmans spår. Åtgärder från myndigheter i samverkan med livsmedelsproducenter, detaljhandel och restaurangbranschen behöver sättas in snarast.
The Obesity Governance project är ett EU-projekt som genomförs av Statens institut för konsumentforskning, SIFO, i Norge. Syftet med projektet är att öka utbudet av hälsosam mat och underlätta konsumenternas möjligheter att göra hälsosamma val. Projektets utgångspunkt är att detta kan ske i samarbete mellan myndigheter, ideella organisationer, livsmedelsindustri och detaljhandeln. Vid konferensen presenteras åtgärder inom fyra områden - märkning, mat på arbetsplatsen, interventioner samt skolor och förskolor. SIFO har tagit fram en helhetsbild av både positiva och negativa aspekter av de olika koncepten. Huvudfrågan har varit - vad kan man lära av koncepten och kan det överföras till andra länder och kulturer? "För oss är det spännande att få en extern part som utvärderar vår verksamhet och särskilt viktigt är detta när Nyckelhålet på restaurang nu också introduceras i Danmark", säger Ulf Bohman.