Vinnarknepet: Ta inte alltid den enklaste och snabbaste vägen!

Det är det vinnande knepet för hälsa och välbefinnande i Nyckelhålet på restaurangs tävling ”Ge oss dina knep för välbefinnande - vinn fria luncher” som pågått under hösten 2011. Vinnaren kommer från Linköping och heter Johanna Wallén. ”Det är ett annorlunda och klurigt knep, som både fångar in vikten av små förändringar i vardagen och av att inse värdet av den lite längre ”omvägen” ”, säger Ulf Bohman, VD för föreningen Nyckelhålet på restaurang.


Det här är Johannas välbefinnandeknep:”Att inte ta den enklaste och snabbaste vägen! 


Det innebär att välja att gå den lite längre sträckan istället för den kortare t.ex för att den är vacker, ger mer frisk luft, eller har fin utsikt. Att ta trapporna istället för hissen, gå runt gräsmattan istället för att gena över den. Att inte hela tiden ta den enklaste och minst ansträngande vägen och göra saker på det enklaste sättet, utan att se ett värde i att det är något lite jobbigare och tar något lite längre tid!”


Johanna motiverar varför knepet är så användbart på följande sätt: 

”Många bäckar små, som det heter! Jag är övertygad om att om man tänker så här i alla små vardagliga situationer, så summeras det ihop till en större helhet som gör skillnad. Den som alltid strävar efter det mest praktiska och enkla, har ännu inte förstått hur viktig vardagsmotionen är. Man förändrar det stora genom att arbeta med det lilla.”


Juryns motivering

Det här är ett knep som handlarom att tänka och göra annorlunda.  Ett tankesätt som man kan ha med sig överallt i vardagen och som är relevant både för fysisk aktivitet och ätande. Precis som Johanna säger så kan små förändringar som vi gör i vardagen göra stor skillnad. Den lite längre omvägen ger inte bara motion utan kan också vara en stunds lugn och ro, ge nya upplevelser och få tanken att klarna. Genvägar och snabba lösningar kanske initialt känns lockande, men oavsett om det är snabb bantning eller intensiv hypereffektiv motion så ger det ofta en baksmälla och resultaten uteblir. Små, långsamma vaneförändringar ger i många fall mer varaktiga resultat och dessutom är det ju också ”vägen som är målet”.


För Johanna innebär vinsten i tävlingen att hon får rikskuponger till ett värde av 10 000 kr som hon kan utnyttja hos den certifierade nyckelhålsrestaurangen Terrassen på Saab i Linköping.


Vinnare tävling 2011 Johanna Wallén

 


 

Aktuellt

  • Enkätundersökning - Food projektet

    Just nu pågår en undersökning bland landets restauranger vad gäller efterfrågan och inställning till hälsosamma och balanserade måltider. Driver du restaurang? Delta i vår undersökning genom att svara på vårt webbformulär.
    Läs hela nyheten

  • Nyckelhålsmärkningen på restaurang i ny form från årsskiftet

    Föreningsstämman för Föreningen Nyckelhålet på restaurang har idag fattat ett första beslut om att upplösa föreningen. Ett andra och slutligt beslut fattas under sen höst 2012. De restauranger som idag är certifierade av föreningen har rätt att använda nyckelhålssymbolen på samma sätt som tidigare under 2012. Samtidigt inleder Livsmedelsverket ett arbete för att ta fram ett nytt system för nyckelhålsmärkning på restaurang som ska vara klart årsskiftet 2012/2013.
    Läs hela nyheten

  • Lättare att välja hälsosamt i Kina - svenskt hälsokoncept på export

    Föreningen Nyckelhålet på restaurang har blivit inbjudna av Shanghai CDC,( Center for Disease Control,) för att under vecka 16 besöka restauranger som deltagit i pilotprojektet med den kinesiska varianten av nyckelhålet på restaurang, och för att diskutera det fortsatta samarbetet. Projektet är en följd av man ser ett ökande problem med övervikt  och fetma i Kinas storstäder samtidigt som allt fler kineser äter sina måltider på restaurang.
    Läs hela nyheten

  • Missade du vår tävling i höstas? - Nu har du chansen igen!

    Under hösten 2011 genomförde Nyckelhålet på restaurang en tävling bland gästerna i landets cerifierade nyckelhålsrestauranger där de fick dela med sig av sina bästa knep för hälsa och välbefinnande. Tävlingen blev en succé och därför startar vi nu en ny omgång på samma tema. Denna gång bjuder vi in alla som vill vara med och vinna fria luncher till ett värde av ca 10 000 kronor.
    Läs hela nyheten

  • Vi söker kockarnas bästa tips för en hälsosam lunch

    Föreningen Nyckelhålet på restaurang har tillsammans med Ticket Rikskuponger/Rikskortet skapat en tävling för att hitta kockarnas bästa tillagningstips på hälsosam mat. Uppmaningen om att delta har redan gått ut till 14 500 restauranger runt om i landet. Tävlingen som pågår under våren 2012 är indelad i två kategorier, en för enskild restaurang och en för kedjerestauranger. Priset till den restaurang i varje kategori som ger bästa tipsen är 10 000 kronor i resecheckar för idrottsevenemang.
    Läs hela nyheten

  • Fler nyheter i vårt arkiv