Fisk

fisk_tryck_a5

Rådet att äta mer fisk är också väletablerat, även om det har svårt att få genomslag i vår konsumtion. Fiskrådet är bland annat kopplat till att få en bättre fettkvalitet, men fisken ger också en rad andra viktiga näringsämnen. 



Ett sätt att översätta detta fiskråd till ett personligt knep är att: ”Om det finns möjlighet så väljer jag fisk när jag går på restaurang”. Går du inte på restaurang särskilt ofta så behövs det andra fiskknep. Ett knep som är lite mer specialiserat är: "Jag äter makrill på smörgås minst två gånger i veckan". Inte alla gillar makrillen, men det är helt klart ett sätt att öka sin fiskkonsumtion.  Tycker du inte alls om fisk eller inte tål fisk så får du satsa på andra knep för ett bra fettintag via växtrikets produkter.

Knep

Aktuellt

  • Enkätundersökning - Food projektet

    Just nu pågår en undersökning bland landets restauranger vad gäller efterfrågan och inställning till hälsosamma och balanserade måltider. Driver du restaurang? Delta i vår undersökning genom att svara på vårt webbformulär.
    Läs hela nyheten

  • Nyckelhålsmärkningen på restaurang i ny form från årsskiftet

    Föreningsstämman för Föreningen Nyckelhålet på restaurang har idag fattat ett första beslut om att upplösa föreningen. Ett andra och slutligt beslut fattas under sen höst 2012. De restauranger som idag är certifierade av föreningen har rätt att använda nyckelhålssymbolen på samma sätt som tidigare under 2012. Samtidigt inleder Livsmedelsverket ett arbete för att ta fram ett nytt system för nyckelhålsmärkning på restaurang som ska vara klart årsskiftet 2012/2013.
    Läs hela nyheten

  • Lättare att välja hälsosamt i Kina - svenskt hälsokoncept på export

    Föreningen Nyckelhålet på restaurang har blivit inbjudna av Shanghai CDC,( Center for Disease Control,) för att under vecka 16 besöka restauranger som deltagit i pilotprojektet med den kinesiska varianten av nyckelhålet på restaurang, och för att diskutera det fortsatta samarbetet. Projektet är en följd av man ser ett ökande problem med övervikt  och fetma i Kinas storstäder samtidigt som allt fler kineser äter sina måltider på restaurang.
    Läs hela nyheten

  • Missade du vår tävling i höstas? - Nu har du chansen igen!

    Under hösten 2011 genomförde Nyckelhålet på restaurang en tävling bland gästerna i landets cerifierade nyckelhålsrestauranger där de fick dela med sig av sina bästa knep för hälsa och välbefinnande. Tävlingen blev en succé och därför startar vi nu en ny omgång på samma tema. Denna gång bjuder vi in alla som vill vara med och vinna fria luncher till ett värde av ca 10 000 kronor.
    Läs hela nyheten

  • Vi söker kockarnas bästa tips för en hälsosam lunch

    Föreningen Nyckelhålet på restaurang har tillsammans med Ticket Rikskuponger/Rikskortet skapat en tävling för att hitta kockarnas bästa tillagningstips på hälsosam mat. Uppmaningen om att delta har redan gått ut till 14 500 restauranger runt om i landet. Tävlingen som pågår under våren 2012 är indelad i två kategorier, en för enskild restaurang och en för kedjerestauranger. Priset till den restaurang i varje kategori som ger bästa tipsen är 10 000 kronor i resecheckar för idrottsevenemang.
    Läs hela nyheten

  • Fler nyheter i vårt arkiv